Автор / Сообщение

Хорошо заваренный чай. У ТП и у нас

ЖЖЖенечка
Site Admin

Зарегистрирован: 11.02.2005
Сообщения: 7779
Откуда: Україна

Добавлено: Tue Apr 05, 2011 5:27 pm Заголовок сообщения:

Агнесс нашла, а я потащила.
10 мифов о чае с замечательными картинками и большими буквами
_________________
Fire burn, and cauldron bubble

Nanny Ogg

Зарегистрирован: 09.02.2005
Сообщения: 14338
Откуда: Ланкр, что на Плоском Мире

Добавлено: Tue Apr 05, 2011 7:45 pm Заголовок сообщения:

Картинки чудесные, прямо чувствуется аромат чая...

Но уж если там взялись развенчивать мифы... ТщательнЕе надо быть с текстами Laughing

Цитата:

В заварочном чайнике чай хранится сутки. -- Нет, чай должен потребляться за одну чайную церемонию, его нельзя хранить сутки. При отстаивании все минералы и микроэлементы, содержащиеся в напитке, окисляются. К тому же образуются вредные вещества, которые не очень хорошо влияют на организм. Это тяжелые металлы...

То есть заварочный чайник -- что-то типа ядерного реактора или синхрофазотрона? Потому что тяжелые металлы из нетяжелых или каких еще других элементов иначе не образуются.
Сразу снижается доверие к тексту.
Сказали бы просто -- нельзя держать сутки, в результате окисления образуются вредные вещества. Этого достаточно.

Цитата:

Красный чай (каркадэ) в горячем виде повышает давление, а в холодном -- понижает.

Ну безобразие же, а? Каркаде просто вообще не чай.
Да, приятный кисленький прозрачный красный настой.
Но при чем тут красный чай???
Каркаде -- цветы (лепестки) гибискуса.
Красный чай -- это чай с небольшим сроком ферментации чайного листа, у него и вкус, и аромат и действие на организм -- с каркадэ рядом не лежали (если не считать утоление жажды и э... последующий "минус чай", как говаривал один мой знакомый.
_________________
As the Harvard Law of Animal Behaviour puts it: 'Experimental animals, under carefully controlled laboratory conditions, do what they damned well please.'

Pioner
Site Admin

Зарегистрирован: 04.02.2005
Сообщения: 6755
Откуда: сами мы не местныя!

Добавлено: Tue Apr 05, 2011 7:59 pm Заголовок сообщения:

Nanny Ogg писал(а):

Картинки чудесные, прямо чувствуется аромат чая...

Но уж если там взялись развенчивать мифы... ТщательнЕе надо быть с текстами Laughing

Цитата:

Да, только хотел тоже самое написать, правда больше про алхимиков (золото тоже тяжелый метал), но Нэнни опередила.
_________________
Игнорируйте мою подпись!!!

Pioner
Site Admin

Зарегистрирован: 04.02.2005
Сообщения: 6755
Откуда: сами мы не местныя!

Добавлено: Tue Apr 05, 2011 8:06 pm Заголовок сообщения:

И еще, насчет кофеина, тоже полную глупость сморозили.

Да, в сухом кофе кофеина меньше чем в сухом чае. Но напиток кофе содержит заметно больше кофеина чем напиток чай. По той простой причине что кофе заваривают более крепким чем чай.
_________________
Игнорируйте мою подпись!!!

Overlord

Зарегистрирован: 17.04.2011
Сообщения: 7
Откуда: ХХХХ

Добавлено: Fri Apr 22, 2011 5:05 pm Заголовок сообщения:

Предпочитаю оолонги (особенно с имбирем) или Да Хун Пао.
Можно пить вместо кофе. Сегодня три чашки выпил и бодрячок.
_________________
People don't want to see what can't possibly exist.

О.Покровский

Зарегистрирован: 22.12.2010
Сообщения: 156

Добавлено: Wed May 18, 2011 3:34 pm Заголовок сообщения:

Ну вот получается так, что со всего света везут чаи. На днях и из Индии презент притащили. Чай Масала. Предупредили, что не заваривать отдельно, а добавлять в чай нужно. А и то, в составе Масалы этой и черный перец, и кориандр, и еще кто знает что. Жгучая вещь, в общем.
Может знает кто, что это такое? С чем его едят (в смысле - пьют)?
Хотя, столько мы уже с чаями экспериментировали, и все живы.

О.Покровский

Зарегистрирован: 22.12.2010
Сообщения: 156

Добавлено: Wed May 18, 2011 3:54 pm Заголовок сообщения:

Если Масала это то, что делают в России любители из уймы ингредиентов, то Масала индийская уж по количеству-то оных (гредиентов, стало быть) сильно уступает. Значит и тут мы (ура) впереди планеты всей? Пробовать докупать пряности и соблюдать рецептуру более продвинутых соотечественников, готовя зкзотический напиток, не буду, пожалуй. Все равно собьюсь, по ходу.

Рыбуля

Зарегистрирован: 14.06.2007
Сообщения: 371

Добавлено: Thu May 19, 2011 7:33 am Заголовок сообщения:

Пью чай "Огненный цветок со вкусом молока". Своеобразный. Сначала не очень понравился, но потихоньку втянулась. Smile

Nanny Ogg

Зарегистрирован: 09.02.2005
Сообщения: 14338
Откуда: Ланкр, что на Плоском Мире

Добавлено: Thu May 19, 2011 11:17 am Заголовок сообщения:

Олег, про масалу ничего не знаю... Но судя по вашему описанию -- афродизиак какой-то из чая делают, что-то горячительное Laughing

_________________
As the Harvard Law of Animal Behaviour puts it: 'Experimental animals, under carefully controlled laboratory conditions, do what they damned well please.'

О.Покровский

Зарегистрирован: 22.12.2010
Сообщения: 156

Добавлено: Thu May 19, 2011 5:35 pm Заголовок сообщения:

Не дай бог супруга прочитает про афродизиак - сразу меня в другую комнату спать отправит. Или чем седативным опоит...
У нас мнение сложилось, что хитрые индусы просто-напросто всякую заразу в не всегда чистой воде убивали подобием масалы. А после уж стали, быть может, и кровь горячить (хотя у них, вроде, и так кровь не холодная - страна небольшая, а жителей под миллиард).
А главное в любом чае - чтоб пить не одному... Иногда и простая вода - афродизиак!
Что-то меня не в ту сторону уводит от чайной темы... Уж не дальний ли я родственник Казанунды?

Overlord

Зарегистрирован: 17.04.2011
Сообщения: 7
Откуда: ХХХХ

Добавлено: Sat May 21, 2011 12:47 pm Заголовок сообщения:

Если нужны афродизиаки, то это катуаба (чай или кора). И на вкус отлично, и эффект налицо. Продаётся практически в любой чайной лавке. Evil or Very Mad

_________________
People don't want to see what can't possibly exist.

ЖЖЖенечка
Site Admin

Зарегистрирован: 11.02.2005
Сообщения: 7779
Откуда: Україна

Добавлено: Sat May 21, 2011 1:31 pm Заголовок сообщения:

О.Покровский,

Цитата:

супруга прочитает про

- весьма приветствуется! Семейное посещение форума - это ж замечательно.
_________________
Fire burn, and cauldron bubble

О.Покровский

Зарегистрирован: 22.12.2010
Сообщения: 156

Добавлено: Sun May 22, 2011 1:53 pm Заголовок сообщения:

А мы не только Пратчеттом вместе интересуемся, мы и к вам на Украину вместе ездим который уж год. Мне как-то неинтересно без нее (второй половины) что-то делать. Она как допинг какой. (Да и Украина уже стала затягивать).
Так, что ЖЖЖенечка уважаемая, нет у меня уверенности, что не стану я когда нибудь вашим соотечественником. А мои, так и вовсе, на какую-то часть украинцы.(Отец народов и друг железнодорожников выслал, спасибо, не расстрелял, за Урал уймищу тех, кто был виноват. Перед кем и в чем- не ясно до сих пор.)
Не для чайной церемонии тема, пойду-ка лучше заварю свеженького! Может устроим как ниб. по договору чаепитие перед компом?

ЖЖЖенечка
Site Admin

Зарегистрирован: 11.02.2005
Сообщения: 7779
Откуда: Україна

Добавлено: Sun May 22, 2011 2:03 pm Заголовок сообщения:

О.Покровский, чаепитие перед компом - наше все, вот только тут мне придется ховаться от своей второй половины - муж уверен, что я когда-нибудь вылью чай на системный блок:))))

Можно и реальное когда устроить - вот, будете опять ехать, маякните, соберем народ в Киеве, я, может, тоже выберусь (мне до Киева 3 с половиной часа на маршрутке).

Да, Украина затягивает, это точно. Меня вон из самого Новосибирска вытянула, так что я тут уже лет 20 как корни пускаю в местный благодатный чернозем:)
_________________
Fire burn, and cauldron bubble

О.Покровский

Зарегистрирован: 22.12.2010
Сообщения: 156

Добавлено: Sun May 22, 2011 3:18 pm Заголовок сообщения:

А у нас я главный проливальщик всего на все. Ну, по крайней мере, жена в этом уверена.
А насчет Киева - помните фильм "О чем говорят мужчины"? (Последний раз смотрел вчера) Где они там обедали-то? Драники, картопляники, горилка з перцем... мечта!
Эх, выбраться бы...

modestclub

Зарегистрирован: 26.04.2005
Сообщения: 5125
Откуда: Москва

Добавлено: Sun May 22, 2011 4:12 pm Заголовок сообщения:

Чёрный ворон!.. Что ты вьёшся?!.

ЖЖЖенечка
Site Admin

Зарегистрирован: 11.02.2005
Сообщения: 7779
Откуда: Україна

Добавлено: Sun May 22, 2011 4:45 pm Заголовок сообщения:

Э, паньство! А чем драники от картопляников отличаются?!
_________________
Fire burn, and cauldron bubble

modestclub

Зарегистрирован: 26.04.2005
Сообщения: 5125
Откуда: Москва

Добавлено: Sun May 22, 2011 4:50 pm Заголовок сообщения:

ЖЖЖенечка писал(а):

Э, паньство! А чем драники от картопляников отличаются?!

Картопляники - это выдумка "Квартета И"... Удачная, на мой взгляд. Как и "Дефлопе".

ЖЖЖенечка
Site Admin

Зарегистрирован: 11.02.2005
Сообщения: 7779
Откуда: Україна

Добавлено: Sun May 22, 2011 5:09 pm Заголовок сообщения:

Игорь! Картопляники, они же гречушки, они же деруны, они же дранники. Все зависит от региона. )))
Хотя, щас придет Нэнни и скажет, что я не права, но не суть. Я просто знаю Smile

_________________
Fire burn, and cauldron bubble

modestclub

Зарегистрирован: 26.04.2005
Сообщения: 5125
Откуда: Москва

Добавлено: Sun May 22, 2011 5:13 pm Заголовок сообщения:

ЖЖЖенечка, пусть они существуют. Хотя я не встречал такого названия... Название правильное. Smile

Nanny Ogg

Зарегистрирован: 09.02.2005
Сообщения: 14338
Откуда: Ланкр, что на Плоском Мире

Добавлено: Sun May 22, 2011 5:29 pm Заголовок сообщения:

ЖЖЖенечка
Ты не права, потому что "драники " с одним Н пишутся Razz

Как и картопляники, про которые тут впервые слышу Laughing

(Кстати, у них есть еще как минимум одно название: латкес.)
_________________
As the Harvard Law of Animal Behaviour puts it: 'Experimental animals, under carefully controlled laboratory conditions, do what they damned well please.'

modestclub

Зарегистрирован: 26.04.2005
Сообщения: 5125
Откуда: Москва

Добавлено: Sun May 22, 2011 5:47 pm Заголовок сообщения:

Nanny Ogg, если Чехов писал "В Москву, в Москву..." то через 100, с небольшим, лет он бы писал: "В Киев, в Киев!!!"

ЗЫ Ищу ту мазь, которой намазывают лыжи в Киев... где-то положил поближе... а вот не находится. Ищу дальше...

Overlord

Зарегистрирован: 17.04.2011
Сообщения: 7
Откуда: ХХХХ

Добавлено: Sun May 22, 2011 6:36 pm Заголовок сообщения:

А в Полтаву никто не собирается? Заходите на чашку чая! Yahoo!

_________________
People don't want to see what can't possibly exist.

О.Покровский

Зарегистрирован: 22.12.2010
Сообщения: 156

Добавлено: Mon May 23, 2011 10:09 am Заголовок сообщения:

Так не Москва ж "Матерь городов Русских" а... правильно, - Киев. И Все мы подсознательно помним (или со школьной скамьи в мозгу сохранилось), что с Киева пошла Русь на восток. Практически, получается опять-таки, что один мы народ. Ведь не выделяем мы сибиряков в другую нацию, русские они.
А про мазь для Киева... У нас стоит жидкость стеклоочистителя для Украины. Серьезно. Вот если соберемся летом, сразу в бачок заливаем и тамошних мошек с лобового стекла тамошним же средством смывать будем..

ЖЖЖенечка
Site Admin

Зарегистрирован: 11.02.2005
Сообщения: 7779
Откуда: Україна

Добавлено: Mon May 23, 2011 11:16 am Заголовок сообщения:

Overlord, уууу, далекооо Полтава-то. Жалко,,.
_________________
Fire burn, and cauldron bubble