Чаепитие

Добавлено: Tue May 19, 2009 7:23 pm     Заголовок сообщения:

Нянюшка! Буду по-максимуму краткой. мне советы давал человек, который прожил в Мексике почти 20 лет.
Итак.
Первое: перед первым употреблением в калебасу (или калабасу) насыпаешь матэ до половины (!), заливаешь почти кипятком (градусов 90) и калебаса у тебя стоит где-нибудь в теньке КАК МИНИМУМ СУТКИ! В идеале - двое-трое суток, но у нас везде не те калебасы продают, так что суток хватит. Пить этот матэ ну уж никак не рекомендуется. А делается это всё для того, чтобы поры и дырочки в тыковке позакрывались и из неё не будет вытекать жидкость.
Потом вытряхиваешь всё из калебасы вон, хорошенько её выполаскиваешь тёпленькой, даже я бы сказала комнатной температуры, водой и ставишь сушить. Обязательно кверху попкой! И следи, чтобы не поцвела.. То есть она должна сохнуть где-то в тени и в проветриваемом месте... Вот... Рассказывать - как матэ правильно заваривать?
_________________
- Ну что ты, девочка, некрасивых женщин не бывает, вытри слезки, подними личико... ОХ ТЫ Ж БЛ*!

Добавлено: Tue May 19, 2009 7:25 pm     Заголовок сообщения:

Канешна рассказать!!!
_________________
As the Harvard Law of Animal Behaviour puts it: 'Experimental animals, under carefully controlled laboratory conditions, do what they damned well please.'

Добавлено: Tue May 19, 2009 7:46 pm     Заголовок сообщения:

ну тада слухай сюды... )))
Берёшь мате, засыпаешь в калебасу где-то (опять-таки) половину, а то и две трети... если бы так чай заварить - сердце через уши само выпрыгнет..
Вот... ЗАСЫПАЛА - И НАЧИНАЕТСЯ ВЕСЕЛУХА! Берёшь калебасу в одну руку, второй закрываешь и хорошенько встряхиваешь с минуту. как бармен прям ))) Потом остороооожненько так переворачиваешь её и ставишь. Но чтобы заварка "стояла" на стенке тыковки.. вооот.. Берёшь холодную (!!!!!!!) кипячёную воду и заливаешь в калебасу на треть. Настаиваешь минут 5-10, после чего аккуратно опускаешь в тыковку бомбилью (трубочку с ситечком) и заливаешь горячей (правильно было сказано - градусов 70) водой, по самые края. и усьо... Мона пить. И оооочень долго ))) потому как матэ можно заваривать как минимум раз 7... а то и больше.
Еещё одно: когда матэ уже залит горячей водой нельзя размешивать его бомбильей и доставать трубочку из тыковки. достанешь только тогда, когда будешь мыть тыковку...
а вообще.. можно матэ и в чашке заваривать.
Просто накидываешь в чашку, как обычную заварку, хлюпаешь пару ложек холодной воды, даёшь пять-десять минут настояться. после чего заливаешь горячей водой - и вперёд ))))
_________________
- Ну что ты, девочка, некрасивых женщин не бывает, вытри слезки, подними личико... ОХ ТЫ Ж БЛ*!

Добавлено: Tue May 19, 2009 7:55 pm     Заголовок сообщения:

Агнес
*ошеломленно слушает*
Ну нифига ж себе...
_________________
Я часть той силы,
Что вечно чего-нибудь хочет...
(с) почти Гете

Добавлено: Tue May 19, 2009 9:19 pm     Заголовок сообщения:


Воот... А это потому что наука умеет много гитик!

Агнес -- спасибо большое за науку.

Теперь только последний вопрос -- а почему "когда матэ уже залит горячей водой, нельзя размешивать его бомбильей и доставать трубочку из тыковки"?
Не, ну почему размешивать нельзя, я еще могу понять.
А доставать-то почему нельзя?
_________________
As the Harvard Law of Animal Behaviour puts it: 'Experimental animals, under carefully controlled laboratory conditions, do what they damned well please.'

Добавлено: Tue May 19, 2009 9:32 pm     Заголовок сообщения:

Nanny Ogg
Туда заварка попадает, если мне не изменяет склероз)
_________________
Я часть той силы,
Что вечно чего-нибудь хочет...
(с) почти Гете

Добавлено: Wed May 20, 2009 7:07 am     Заголовок сообщения:

не-не-не.. заварка не попадает. просто в заварке три составляющих: пыльца, резаные листья и веточки. так вот, когда воду заливаешь - оно всё как-то хитро слоями в тыковке укладывается. и их нежелательно нарушать.. и перемешивать низзя потому же )))
_________________
- Ну что ты, девочка, некрасивых женщин не бывает, вытри слезки, подними личико... ОХ ТЫ Ж БЛ*!

Добавлено: Wed May 20, 2009 7:08 am     Заголовок сообщения:

постараюсь отфотать процесс и устрою туточки "репортаж"
_________________
- Ну что ты, девочка, некрасивых женщин не бывает, вытри слезки, подними личико... ОХ ТЫ Ж БЛ*!

Добавлено: Wed May 20, 2009 7:25 am     Заголовок сообщения:

*уважительно* Агнес, респект!

Добавлено: Wed May 20, 2009 8:07 am     Заголовок сообщения:

Рыбуууляяя... как я тебя давно не вииделааа.. давай матэ попьём...
*завлекающе помахивает калебасой и кусочком тортика*
присоединяйся!
_________________
- Ну что ты, девочка, некрасивых женщин не бывает, вытри слезки, подними личико... ОХ ТЫ Ж БЛ*!

Добавлено: Wed May 20, 2009 8:15 am     Заголовок сообщения:

Рыбуля
*деликатно покашливает*
Здравствуйте, а я вот тут новенькая. Со вчерашнего дня...
_________________
Я часть той силы,
Что вечно чего-нибудь хочет...
(с) почти Гете

Добавлено: Wed May 20, 2009 3:51 pm     Заголовок сообщения:


Они сами как наездники. На плече их носят. Маленькие такие, декоративные... Волосатые...
_________________
Если один апельсин в ящике прогнил, остальные сгниют быстрее, чем ты об этом узнаешь.

Добавлено: Wed May 20, 2009 3:55 pm     Заголовок сообщения:

Брауни
Это зажигалки))))
А мне бы чтобы верхом)
_________________
Я часть той силы,
Что вечно чего-нибудь хочет...
(с) почти Гете

Добавлено: Wed May 20, 2009 6:24 pm     Заголовок сообщения:

Чаек попиваете?? Местечко за столом еще есть?
_________________
Порой стекляшки сверкают куда ярче бриллиантов, ведь им как-то надо доказывать свое право на существование. (с)ТП

Добавлено: Wed May 20, 2009 6:26 pm     Заголовок сообщения:

Лесечка, для вас -- всегда!!!


_________________
As the Harvard Law of Animal Behaviour puts it: 'Experimental animals, under carefully controlled laboratory conditions, do what they damned well please.'

Добавлено: Wed May 20, 2009 6:28 pm     Заголовок сообщения:

Ой, Леська - как вас давно не было видно:) Где были? Что там нового и интересного?
_________________
- Откуда я знаю, что я думаю? Вот скажу - тогда узнаю!

Добавлено: Wed May 20, 2009 6:35 pm     Заголовок сообщения:

Да я тут все время, на самом деле. Все больше читатель, а как пишу, так шифруюсь
_________________
Порой стекляшки сверкают куда ярче бриллиантов, ведь им как-то надо доказывать свое право на существование. (с)ТП

Добавлено: Wed May 20, 2009 6:38 pm     Заголовок сообщения:

Ой, шифруешься, а от кого?
_________________
- Откуда я знаю, что я думаю? Вот скажу - тогда узнаю!

Добавлено: Wed May 20, 2009 6:43 pm     Заголовок сообщения:

Не от кого, а для чего В словеску играем)) Вот там сижу все время.
_________________
Порой стекляшки сверкают куда ярче бриллиантов, ведь им как-то надо доказывать свое право на существование. (с)ТП

Добавлено: Wed May 20, 2009 6:45 pm     Заголовок сообщения:

Leska, так к нам сюда на отдых, от словесных баталий. Чайку попить, поговорить на отвлечённые темы. мы всем рады
_________________
- Ну что ты, девочка, некрасивых женщин не бывает, вытри слезки, подними личико... ОХ ТЫ Ж БЛ*!

Добавлено: Wed May 20, 2009 6:46 pm     Заголовок сообщения:

ой, Брауни, а мне такую "зажигалку" можно?...
_________________
- Ну что ты, девочка, некрасивых женщин не бывает, вытри слезки, подними личико... ОХ ТЫ Ж БЛ*!

Добавлено: Wed May 20, 2009 6:52 pm     Заголовок сообщения:

Агнес, спасибки!
Так интересно про мате почитать! Я вот как-то не сподобилась пока.
Меня заинтересовал вопрос: калебасу нельзя пересушивать, чтобы не потрескался, но и есть вероятность, что он заплесневеет. Как быть? Где середина золотая?
_________________
Порой стекляшки сверкают куда ярче бриллиантов, ведь им как-то надо доказывать свое право на существование. (с)ТП

Добавлено: Wed May 20, 2009 7:05 pm     Заголовок сообщения:

Очень просто. Регулярно пользоваться ))))
Хотя... Я гоняю матэ иногда раз в месяц, но у меня калебаса не плесневеет. Я её держу в верхнем ящике серванта. И всё нормально.
_________________
- Ну что ты, девочка, некрасивых женщин не бывает, вытри слезки, подними личико... ОХ ТЫ Ж БЛ*!

Добавлено: Wed May 20, 2009 7:13 pm     Заголовок сообщения:

Понятненько! Надо купить себе все эти причиндалы, побаловаться А то я все больше кофе и зеленый чай употребляю))
_________________
Порой стекляшки сверкают куда ярче бриллиантов, ведь им как-то надо доказывать свое право на существование. (с)ТП

Добавлено: Wed May 20, 2009 7:23 pm     Заголовок сообщения:

О, я а какое-то время была подсела на ройбуш. Вкусно, но много не выпьешь, это не зелёный чай. А я если 2-3 литра чаю за день не выпью жидкости, то это неправильный день.
_________________
I know that you believe you understand what you think I said, but I'm not sure you realize that what you heard is not what I meant.